0

Ваш кошик порожній

ZWILLING J.A. Henckels Ніж Pro Santoku 18см

Ніж Сантоку

Назва Сантоку в перекладі на "три чесноти" символізує характеристики цього ножа - рубання, нарізування та подрібнення. Чудовий універсальний ніж.

У порівнянні з ножем шеф-кухаря вони, як правило, менші, тонші та легші, можуть бути зручнішими для людей з меншими руками та дозволяють легко нарізати їжу.

риси

  • Ніж Сантоку 18см
  • Зроблено в Німеччині
  • Німецька нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю
  • Точність кована
  • Затвердене льодом лезо FRIODUR®
  • Рука заточена та відшліфована 15 ° з кожної сторони
  • Лазерна керованість різкості
  • Повний або ¾ танг
  • Довічна гарантія виробника
  • 90 день без клопоту повертається
  • опціональний: Оплата 4 безпроцентними щотижневими розстрочками Після оплати (дійсно для загальної кількості кошиків від 80 до 1500 доларів)

ZWILLING J.A. HENCKELS Ножі PRO 'S'

Професійна серія

Zwilling Професійний 'S' ножі - класичні ножі для професійної кухні, що виділяються своїм якісним, традиційним дизайном

повне г, повне г,, показали, від, номер, XNUMX SIGMAFORGE Структура ножів означає, що вони є прецизійними кованими виробами з цільного шматка непромокаючої сталі спеціальної формули, забезпечуючи оптимальну міцність і рівновагу, лезо повністю проходить через ручку.

Всі леза 'S' Professional пройшли спеціалізовану ФРІОДУР процес затвердіння льодом, що забезпечує міцну міцність і гнучкість, з тривалим гострим лезом, яке не плямить і не сколюється

Лопаті приблизно 55-57 HRC Rockwell для надзвичайної твердості та корозійної стійкості

V-край хонінгу з контрольованою лазерною точністю забезпечує загострення леза до кута 30 °, гарантуючи неабиякі показники в найвибагливіших умовах внаслідок початкової різкості леза

Рукоятка і підпирання є ергономічно вирівняні для точної обробки під час різання, що відрізняється тонкою, традиційною конструкцією ручки-заклепки 3 з повним затяжкою і підшипником з опором ковзання для безпечного управління.

Якості ZWILLING Ножі

Різкість

  • Гострий кут краю
  • Рука відшліфована краю
  • Гладка лезо і тоне лезо

Зберігання різкості

  • Твердість сталі, яка виходить із високим вмістом вуглецю

Міцний

  • Ковальна точність кована
  • Сталь корозійна
  • Жорстка / еластична сталь
  • Повний або ¾ танг
  • Товщина леза
  • Обробляти матеріал та конструкцію

ергономічний дизайн

  • Болстер зручний і сприяє правильному поводженню
  • Безшовний перехід від леза до ручки
  • Хороший розподіл ваги
  • Зручна ручка
  • Рівне поширення карбідів
  • Поліпшується процесом загартовування льодом і загартовуванням

Інструкція догляду:

  • Безпечна посудомийна машина, проте миття рук рекомендується використовувати, оскільки сильна спека може знебарвити або пошкодити ручку
  • Протріть мокрою ганчіркою або м’якою губкою та невеликою кількістю рідини для миття посуду та негайно висушіть
  • Дерев'яні, бамбукові або поліетиленові дошки для різання; уникайте поверхонь, які можуть пошкодити або притупити лезо

x