0

Ваш кошик порожній

Shun Kai Ніж для нарізки Nagare 22.9cm

Особливості гри:

  • Ніж для нарізки 22.9см
  • Красиво подарунковій коробці
  • 61 (± 1) HRC
  • Виготовлено з шарів 71 VG-10 та VG-2 (VG-10 / 35 & VG-2 / 36)
  • Сірий Pakkawood ручки з заклепками 2
  • Торцева кришка з нержавіючої сталі
  • Чудова ріжуча кромка
  • Зроблено в Японії.
  • Довічна гарантія виробника
  • 90 день без клопоту повертається
  • опціональний: оплата в 4 безвідсоткових щотижневих розстрочках Після оплати

Shun Нагаре нарізаючи ніж

Подайте своїм гостям навіть скибочки яловичини за допомогою цього Shun Нагаре нарізаючи ніж. З його довгим гострим лезом і зручною ручкою у вас не виникне проблем з виготовленням тонких або товстих скибочок ідеально приготованого м’яса.

Shun Серія Нагаре

з Shun Нагаре, Kai створив ще один інноваційний шедевр японського ковальства.

Витончений дизайн, особливі властивості матеріалів б / в і технічно складний виробничий процес означають, що ця серія ножів належить до абсолюту класу класу люкс.

на високополіровані леза, декоративно прикрашений, радіальний візерунок Дамаські шари видно. Цей ефект у поєднанні з строкатою сіро-чорною ручкою надає ножу вражаючий загальний вигляд.

Лопаті серії складаються з двох різних типів сталі, які скріплені з a 72-шаровий шматок дамаської сталі. Складне шарування двох типів сталі призводить до отримання леза з винятково стійка сила різання.

Очищення та зберігання

Shun рекомендує захистити свої інвестиції, миючи ручки лопатей ніжним мильним посудом.

Не використовуйте мило з цитрусовими екстрактами або відбілювачем; вони можуть сприяти корозії. Не використовуйте чистячі прокладки, сталь або щільний засіб для чищення лез. Промийте та рушник висушіть негайно.

Нехай ножі просохнуть протягом декількох хвилин, перш ніж повернути їх на зберігання. Ніколи не залишайте свій ніж сидячи в мийці, наповненій мильною водою. Це не приносить металів занурення у воду протягом тривалого періоду часу, і це небезпека для вас, коли ви потрапите до них.

Після того як ви вимили і висушили свої ножі, зберігайте їх у блоці, футлярі для ножів, у лотку для ящиків або оболонці. Ми не рекомендуємо зберігати ножі без нагрівання у шухляді, оскільки це може становити небезпеку для лез, а також ваших пальців.

примітки

Миття рук - це також найкращий спосіб догляду за вашими ручками Shun ножі.

Колір ручки може з часом дещо змінюватися через оливи в руці, а також природну зміну кольору деревини від окислення та / або впливу світла. Це не дефект, а природна частина процесу.

Хонінг та заточка

Щоб максимально збільшити термін експлуатації леза, регулярно відточуйте а Shun сталь знадобиться. Щотижнева хонінг значно продовжить час між різкості. Коли настає час загострювати ці преміальні леза, ми рекомендуємо використовувати точку, Kai електрична точилка (спеціально призначена для загострення Shunкут леза 16 °) або відправлення ножів професійній точилці.

x