0

Ваш кошик порожній

F. Dick Комплект комп’ютера 17 для кухарів Premier Plus шеф-кухаря

риси

  • Утримання довгого краю завдяки високій якості, нержавіюча хром-молібден-ванадієва сталь і загартовування льодом з найсучаснішими технологіями.
  • Лазерна перевірка передньої кромки геометрія і гладкий ріжучий край с польський хонінг.
  • Ідеально врівноважений.
  • Ручка, виготовлена ​​з якісного, стійкого пластику, безперешкодно з'єднана з тангом.
  • Сформований з цільного шматка сталі, забезпечують безшовний підшипник та вбудований танг висока стійкість.
  • Зроблено в Німеччині.
  • Довічна гарантія виробника
  • 90 день без клопоту повертається
  • опціональний: оплата в 4 безвідсоткових щотижневих розстрочках Після оплати

Комплект включає

  • Голка шнурована, вигнута 17.5cm (7 ")
  • Заточення сталі 25cm (10 ")
  • Ніж утиліта, зубчастий край 25cm (10 ")
  • шпатель
  • Оздоблювальний ніж, кутова ручка 11.5 (4.5 ")
  • Ніж для фільтрування, гнучкий 17.5cm (7 ")
  • Різьбовий ніж 22cm (8.5 ")
  • Лимонний декоратор
  • Ніж для пілінгу 6cm (2.5 ")
  • Кухонний ніж 10cm (4 ")
  • Ніж для обвалки 13cm (5 ")
  • Голка шнурова, пряма 17.5cm (7 ")
  • Паризький совок, подвійний, 2cm + 2.5cm (3 / 4 "+ 1")
  • Лимонний зестер
  • Голка, що лежить, із заслінкою
  • М’ясна вилка, кована 17.5cm (7 ")
  • Ніж шеф-кухаря 22cm (9 ")

Вибір лише професіоналів

Friedr. Dick добре відомий професійним кухарям у всьому світі як провідний новатор у своїй галузі.

Міжнародна репутація виробника якісного посуду базується на постійній надійності та довговічності нашої продукції. Friedr. Dick постачає численні національні кулінарні команди ножами та посудом.

Багаторічна традиція та досвід фірми у виробництві, а також тісна співпраця з професійними кухарями сприяють постійному потоку інновацій.

Premier Plus: сума багатьох розумних деталей

  1. Ви можете розказати кований ніж за його підшипником, потовщення між лезом і ручкою, а також по його безперервному дотику. Premier Plus був розроблений для ідеального балансу, збереження краю та ергономічних властивостей.
  2. Стабільна спинка леза використовується, наприклад, для тонкої щітки, але також для розбивання раковин морепродуктів.
  3. Дрібні овочі можна нарізати і подрібнити передньою секцією леза.
  4. Вигнута конструкція леза ідеально підходить як для гойдання порізів, так і для нарізки. Цей відрізок леза дозволяє різати майже всі харчові матеріали.
  5. Задня частина секції леза використовується для різання жорстких і складних матеріалів, оскільки дозволяє легко застосовувати силу.
  6. Широка сторона леза також використовується для згладжування та формування готової їжі. Він також забезпечує достатньо місця між рукою на ручці та обробній дошці.

    Як визначити якість

    Просто підберіть звичайний ніж і потримайте його на секунду; потім DICK Premier Plus. Ви можете відчути різницю одразу: різати тепер приємно.

    Premier Plus - це ретельно кований ніж, ідеально врівноважений та ергономічний за формою. Подивіться лише на форму ручки - унікальна.

    Спеціальний процес виготовлення Діка кріпить лезо та надійно обробляє разом, без зазору. Це означає, що на відміну від складених ручок, навіть найменші залишки їжі або рідини тримаються подалі.

    Ще одна важлива особливість - це сталевий сплав і процес затвердіння. Наші ножі виготовлені із сплаву X50CrMoV15, що містить хром для стійкості до зносу, молібден для корозійної стійкості та вуглець для твердості, а оскільки лише гострий ніж є хорошим ножем, кожен нож Діка кілька разів контролюється до того, як він покине наш завод.

    Ви отримуєте ідеальну якість і можете насолоджуватися приготуванням їжі.

    F. Dick Ножі "Прем'єр Плюс"

    ЧЕРЕБНЕ НОЖЕ

    Класичний ніж і серце будь-якої професійної кухні - це кухарський ніж з його стійким лезом. Це найважливіший кухонний інструмент на всі випадки життя: для нарізки овочів, м’яса чи риби.

    Вигнута форма леза також дозволяє легко робити гойдалки, тому ідеально підходить для обробки трав і цибулі.

    ПІДГОТОВКА НОЖУ

    Завдяки тонкому лезу для оптимальної гнучкості та конусної точки, щоб забезпечити точність надрізів, незалежно від того, чи це видалення сторони лосося чи обробка кісток та суглобів.

    БОНІВНІ НОЖИ

    Для вилучення кісток, видалення жиру і жировика, ножівник для розкушування - найкращий вибір. Завдяки своїй гнучкості

    клинок, цей ніж ріжеться саме там, де ви цього хочете: ви виймаєте ні занадто багато, ні занадто мало.

    ДЕРЖАВНА ВІЛКА

    Використовуються для надійного тримання продуктів на місці, а також для тримання рук подалі від гострих лез ножів під час приготування їжі.

    Різьблення ножа

    Різьбовий ніж з його гладкою ріжучою кромкою і довгим тонким лезом застосовується для різання обжарки, м’яса та шинки. Можна різати ідеальні тонкі скибочки різьбовим ножем і знижується витік цінного м'ясного соку. Це ідеальний інструмент для тонкого різьблення м’яса і смаження в поєднанні з м'ясом або різьбовою виделкою.

    НІЖ УТИЛІТЕТ

    Це лезо ідеально підходить для нарізки хрустких обсмажених, хліба, тортів, фруктів та овочів із жорсткою шкіркою.

    КУХНІЧНИЙ НИЖ

    Кухонні ножі - це невеликі посібники для кухні. Вони доступні з різною довжиною леза - залежно від особистих уподобань та сфери застосування. Класична, злегка закруглена форма різання без зусиль справляється з різними завданнями на кухні. Ножі ідеально підходять для нарізки дрібних фруктів, як полуниця, а також для лущення фруктів і овочів.

    ОБЛІГОВИЙ НОЖ

    Невеликий, універсальний і гострий. Ніж для лущення - важливий, універсальний інструмент на кухні та частина основного асортименту на будь-якій кухні. Він ідеально підходить для лущення, невеликих ріжучих завдань та декорування через коротке лезо (зазвичай між 9 та 12 см).

    Себастьян Франк

    Переможець "Koch des Jahres 2011" |Ресторан-шеф-кухар Horváth (Берлін)

    "Мій перший набір ножів під час мого учнівства був і досі виготовлений F. DICK. Як шеф-кухар Я повинен виконувати свою роботу точно і неухильно. Таким чином, мені потрібні якісні ріжучі інструменти, які добре лежать в руці і стаy гострий довго. Широкий асортимент продукції F. DICK пропонує підходящий інструмент для кожного виду робіт ».

    Уве Стайгер

    Колишній керівник команди кулінарної командиМайстер асоціації гастрономів (Німеччина)

    "Friedr. Dick продукти пропонують найкращу підтримку для переконливого виступу під час змагань на високому міжнародному рівні - все, що вам потрібно для творчої кулінарії! »

    Вибір лише професіоналів

    Friedr. Dick добре відомий професійним кухарям у всьому світі як провідний новатор у своїй галузі. Міжнародна репутація виробника якісного посуду базується на постійній надійності та довговічності нашої продукції.

    Friedr. Dick постачає численні національні кулінарні команди ножами та посудом. Багаторічна традиція та досвід фірми у виробництві, а також тісна співпраця з професійними кухарями сприяє постійному потоку інновацій.

    Як захистити лезо: правильне зберігання

    Ножі завжди слід зберігати у відповідному блоці ножа, на магнітній дошці або в захисній крайці. Ні в якому разі не слід дрібно відточене і високошліфоване лезо контактувати з іншими твердими матеріалами, такими як метали, кераміка або камінь. Насолоджуйтесь відчуттям володіння чимось по-справжньому особливим і доробіть свій ніж.

    Дотик масла для дерев'яної ручки

    Дні нанесення олії та порошку на свої ножі щодня відносяться ще до 19-го століття. Однак для тривалого догляду ножі слід обробляти знов і знову якісним кулінарним маслом з кухні (наприклад, оливковою олією). Це підходить як для леза, так і для натуральної дерев’яної ручки.

    обережність

    Саме завдяки унікальній структурі матеріалу та спеціальній технології різання ножів «1778», їх не слід використовувати для подрібнення кісток, розсипання омарів або будь-яким іншим способом.

    Ми рекомендуємо використовувати обробну дошку з дерева або пластику. Однак навіть найкращий ніж, який застосовується на найкращих дошках, з часом втратить своє гостре краю.

    Часте і багаторазове використаннязаточкасталь значно подовжує гостроту леза. Через надзвичайну твердість ножів серії «1778», ми рекомендуємо використовувати заточувальну сталь Dick Titan.

    Якщо домашнє заточування або задирка перестає давати бажаний ефект, радимо вам обробляти ножі або заточувати кваліфікованим фахівцем.

    x